Como fazer torta de repolho com sardinha?
A torta de repolho com sardinha é uma opção nutritiva e deliciosa, perfeita para aqueles que buscam uma refeição rápida e saborosa. Então, com ingredientes acessíveis e fáceis de preparar, essa receita é ideal para o dia a dia e ainda garante uma refeição saudável.
O que é a torta de repolho com sardinha?
É uma combinação saborosa que mistura o repolho, um vegetal rico em fibras e nutrientes, com sardinhas, que são uma excelente fonte de proteína e ácidos graxos ômega-3.
Essa receita é não apenas deliciosa, mas também muito prática, sendo uma ótima maneira de incluir vegetais e peixes na dieta.
Quais ingredientes são necessários para fazer torta de repolho com sardinha?
Para preparar a torta de repolho com sardinha, você precisará de alguns ingredientes básicos, que são fáceis de encontrar no supermercado.
1 repolho médio picado;
1 lata de sardinha (em óleo ou água);
3 ovos inteiros;
1 cebola picada;
1 tomate picado;
1/2 xícara de queijo ralado (opcional);
2 colheres de sopa de azeite;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
1/2 xícara de farinha de trigo (ou farinha de rosca).
Opções de ingredientes substitutos
Você pode substituir as sardinhas por atum ou frango desfiado, se preferir. Além disso, para uma versão vegana, omita o queijo ou substitua por um queijo vegano. No lugar do repolho cremoso, outras verduras como couve ou brócolis também podem ser utilizadas.
Como preparar a torta de repolho com sardinha?
A preparação da torta de repolho com sardinha é simples e rápida, permitindo, então, que você a tenha pronta em pouco tempo.
Pré-aqueça o forno a 180 °C;
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique transparente;
Misture o repolho picado e refogue por cerca de 5 minutos, até que comece a murchar;
Em uma tigela, bata os ovos e adicione o tomate, o queijo (se usar), as sardinhas desfiadas, sal e pimenta;
Em seguida, incorpore o repolho refogado e misture bem;
Adicione a farinha de trigo (ou farinha de rosca) e misture até que tudo esteja bem combinado;
Despeje a mistura em uma forma untada, espalhando uniformemente;
Leve ao forno e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
A torta de repolho com sardinha é uma opção nutritiva e deliciosa, perfeita para aqueles que buscam uma refeição rápida e saborosa.
Quais são os benefícios da torta de repolho com sardinha na dieta?
Incluir repolho e sardinha em sua dieta traz diversos benefícios para a saúde. Assim, o repolho é:
Rico em fibras, ajuda na digestão e promove a saciedade;
Contém vitaminas C e K, além de antioxidantes que podem ajudar a prevenir doenças.
Já a sardinha:
Fonte de proteínas e ácidos graxos ômega-3, essenciais para a saúde cardiovascular;
Rica em vitamina D e cálcio, importante para a saúde óssea.
O que saber mais sobre a torta de repolho com sardinha?
Veja, então, outras dúvidas sobre o prato.
Posso congelar a torta de repolho com sardinha?
A torta pode ser congelada antes ou após assada. Portanto, para congelar, embrulhe bem em plástico filme.
Quanto tempo leva para preparar a torta?
O tempo total de preparação é de cerca de 50 minutos, isso, aliás, incluindo o tempo de cozimento.
A torta de repolho pode ser feita com antecedência?
Você pode prepará-la um dia antes e aquecê-la no forno antes de servir.
Quais acompanhamentos combinam bem com a torta?
Saladas frescas e molhos leves, como, por exemplo, molho de iogurte, são ótimas opções.
Posso fazer a torta sem sardinha?
Você pode substituir a sardinha por atum, frango desfiado ou legumes, conforme sua preferência.
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