Brasil consolida-se como 4º maior produtor mundial de tilápia

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A produção brasileira de tilápia cresceu 11,9% em 2018, em relação ao ano anterior, atingindo a marca de 400.280t, de acordo com o anuário da Peixe BR. Isso representa 55,4% da produção total de peixes do país.

De acordo com o IBGE, atualmente são mais de 455 mil unidades de criação de organismos aquáticos no Brasil. O Sul detém 60% desses estabelecimentos, é a região com a maior quantidade, de acordo com a tabela a seguir.

REGIÃONÚMERO DE ESTABELECIMENTOS
Sul273.015
Sudeste57.074
Nordeste48.881
Norte48.286
Centro-Oeste28.285

Os 5 estados mais produtores somam 70% de toda tilápia nacional, como pode-se observar na tabela a seguir.

ESTADOPRODUÇÃO (MIL TONELADAS)
Paraná123
São Paulo69,5
Santa Catarina33,8
Minas Gerais31,5
Bahia24,6

De acordo com a tabela a seguir, os maiores produtores mundiais são a China e Indonésia.

PAÍSPRODUÇÃO (TONELADAS)
China1,86 milhão
Indonésia1,25 milhão
Egito860 mil
Brasil400 mil
Filipinas330 mil
Tailândia250 mil

Segundo a FAO, demanda global por proteína deve aumentar 16% até 2025, sendo que a meta é superar a produção de 100 milhões de toneladas de peixes nesse ano. Em 2018, esse número chegou a 84 milhões de toneladas. Só a tilápia foi responsável por 6 milhões de toneladas em 2018 e o Brasil representou 6,67% do total global. A expectativa para esse ano do país é de produzir 450 mil toneladas.

Fonte: Folha Rondoniense

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